Materijali koji se koriste u komercijalnim indukcijskim štednjacima

Komercijalni indukcijski štednjaci prvenstveno koriste tijela od nehrđajućeg čelika, mikrokristalne staklene ploče i bakrene zavojnice. Različiti materijali direktno utiču na trajnost opreme, efikasnost grijanja i sigurnost. Visok-kvalitetni komercijalni indukcijski štednjaci obično koriste 304 nehrđajući čelik, mikrokristalne staklene ploče razreda A i sve-bakrene zavojnice kako bi se osigurala stabilnost pri visoko-korištenju.

 

Karakteristike performansi: Pripada austenitnom nerđajućem čeliku serije 18-8, koji posjeduje izuzetno jaku otpornost na koroziju i otpornost na visoke temperature, ekološki prihvatljiv i higijenski, i nije sklon hrđi.

 

Primjenjivi scenariji: Pogodno za komercijalna kuhinjska okruženja s visokom-vlažnošću, visoko-uljem-kontaminacijom, sposobna izdržati dugotrajnu upotrebu velikih-opterećenja bez lakog oštećenja.

 

Tržišni status: Većina komercijalnih indukcijskih štednjaka visokog{0}}kvaliteta (kao što su neki modeli Demarse) eksplicitno navodi upotrebu 304 nehrđajućeg čelika kako bi se osigurao vijek trajanja.

201 nerđajući čelik:

 

Karakteristike performansi: Relativno niža cijena, visoka tvrdoća, ali slabija otpornost na koroziju od 304, može zarđati pod-dugotrajnom izloženošću vlažnom okruženju. Materijali panela i zavojnica

Ploča i zavojnica su osnovne radne komponente indukcijskog štednjaka, a njihovi materijali direktno utječu na brzinu zagrijavanja, sigurnost i stabilnost napajanja.

 

Panel za grijanje:

Mikrokristalno staklo: Uobičajeni komercijalni indukcijski štednjaci koriste mikrokristalne ploče razreda A ili B (ploče od crnog kristala), koje se odlikuju otpornošću na visoke temperature, otpornošću na udarce i dobrom izolacijom.

 

Čišćenje i održavanje: Glatka površina, mrlje od ulja se mogu lako obrisati, a ima vodootporni dizajn kako bi se spriječilo da supa prska u unutrašnje strujno kolo i ošteti ga.

 

Sve-Bakarni namotaj: Visoka provodljivost i nizak otpor, može održavati standardnu ​​snagu dugo vremena, pružajući stabilnu toplinu bez pregrijavanja, pogodan za kontinuirano{1}}prženje.

 

Bakar-Aluminijumska zavojnica: Niža cijena, ali aluminijumska žica ima visoku otpornost i sklona je oksidaciji u vlažnom okruženju. Produžena upotreba velike-napone može dovesti do smanjenja snage ili topljenja, što utiče na stabilnost topline.

 

Poređenje performansi: Testovi pokazuju da indukcijski štednjak sa -bakarnim zavojnicama i dalje može zadržati svoju nazivnu snagu nakon pola sata upotrebe, dok se snaga bakrenog-aluminijskog namotaja može značajno smanjiti. Preporuke za odabir materijala

 

Kada kupujete komercijalni indukcijski štednjak, provjerite ključne specifikacije materijala na temelju vaših specifičnih potreba za kuhanjem i dajte prednost proizvodima s superiornim konfiguracijama.

 

Potvrdite označavanje materijala: Provjerite da li u specifikacijama proizvoda jasno stoji "304 nehrđajući čelik", "sva-bakarna zavojnica" i "mikrokristalna ploča". Izbjegavajte suditi isključivo po izgledu.

 

Obratite pažnju na rasipanje topline i zaštitu: visoko-kvalitetni materijali bi trebali biti upareni s odličnim dizajnom za rasipanje topline (kao što su dvostruki ventilatori) i vodootpornošću (kao što je 4D vodootporan) kako bi se produžio vijek trajanja unutrašnjih komponenti.